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项目优势:
天天香土豆粉 鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯结合现代技术加工配以金针菇,香菇,海带等数种高档材料加工而成。
天天香两掺 两掺融合了土豆粉和刀削面的特有口味,其中有土豆粉的香和两掺的劲道,更是面中有粉,粉中有面,两者搭配,美味更佳
天天香酸辣粉 采用数种高级香料熬制,辅以酸菜,辣椒等调配的天天香酸辣粉,口味,口感皆回味无穷,颜色,香气均居市场上各种粉丝口味之首
天天香三鲜土豆粉 三鲜土豆粉采用鲜土豆粉,配以新鲜青菜及高档海鲜调料制作而成,口味鲜香,是淡味土豆粉的极品
米线 米线细长,清白,柔韧,加以烹调,宜煮宜炒,更是凉热皆宜,美味可口
土豆粉的营养成份和保健作用:
土豆粉历史起源于三秦(陕西),当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街并落地生根发扬广大。由此土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。
土豆的营养成份和保健作用
一、土豆的营养价值很高,土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。(每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等)。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC,均为苹果的10倍,VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
二、土豆有减肥作用:土豆中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,每天吃上土豆,摄入脂肪也不多,这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。老陕西制作的新鲜土豆粉以“香、醇、润、养”为特点,土豆粉柔软筋道,口感新鲜,加上先进工艺制作出四溢飘香的高汤、适中的配菜配料,那真是吃后回味无穷。
辣椒是女性的补品
辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能,是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时,很多女性认为吃辣椒容易上火,导致脸上的“小痘痘”。所以为了漂亮,虽然爱吃辣椒,也克制食欲,敬而远之。然而在日本,人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。
辣椒除了有杀菌作用外,其中更含有一种叫“Capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙的分泌,从而加速新陈代谢,以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥的作用。而且辣椒成份天然可靠,在某些以辣食为主的地区,当地女性不但少有暗疮问题,皮肤更大多滑溜溜。
所以爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了,更放心吃天天香麻辣土豆粉了!
成本核算:
项 目 |
金 额 |
计算方法(保守估计) |
日营业额 |
2000元 |
早餐接待40人,午餐接待100人,晚餐接待60人,平均每人消费10元;
200人×10元=2000元 |
日费用 |
645元 |
1、日原材料成本为2000元×30%=600元。
2、员工工资:其107元(其中服务员600元×2人÷30天=40元;厨师1000元×1人÷30天=33元;杂工两人500元×2人÷30天=33元);
3、房租:3000元/月÷30天=100元
4、工商、税务、卫生管理、水、电、煤气等一般为:60元/天
合计:600+107+100+60=867元 |
日利润 |
1133元 |
日营业额2000元-日费用867元=日利润1133元 |
月利润 |
33.99万元 |
日利润1133元×30天=33990元 |
年利润 |
37.38万元 |
月利润33990元×11个月=189090元(注:酒水、外卖除外,按11个月计算) |
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